Livre d’Or


2016-07-18 – Bruno – Lille (TripAdvisor)

« Explications très complètes sur les truffes en général. Un conseil, prenez le supplément Toast et apéro (excellent vin à la truffe et toasts au beurre truffé). Possibilité d’acheter des truffes en confiance.  »

2016-05-19 – Nina Hauser

« Dear MarieFrance
Thank you for sharing your wonderful knowledge and hospitality with us…..Your demonstration among the trees was delightful and informative and inviting us into your home and sharing the delightful tastes was among the top favorites of our time in France.! Wishing you all the best,
Nina Hauser »

2016-05-18 – Rad Drew

« Dear Frances,
Bonjour!
Please excuse my need to write to you in English. I’m working on my French, but it is not nearly as good as your English. I hope you’ll be able to read my words here.
Thank you for the wonderful experience you provided for our photography group on May 10. Everyone very much enjoyed the time we spent with you and appreciated learning about — and tasting! — Truffles.
Since I was a boy, I have been an avid morel mushroom hunter in my home state of Indiana in the USA. At some point I heard about truffles and was always intrigued about their rarity and how challenging they are to grow and hunt. To learn about how truffles grow, how the market works, how they are hunted, and, especially how they taste, was a fantastic treat for me. I was so relieved that I actually like — no, LOVE — the flavors! Nancy and I brought home several oils, some truffles and aperitif. We’re looking forward to the next special occasion to include them in a celebratory meal.
This was my first time leading a photography group to the Lot Region and we all had such a wonderful experience that I’ll be back with another group next May. You can be sure that a visit to see you will be on the agenda!
I didn’t take a lot of photographs at your farm, but I did get this one of the lovely door. I hope you enjoy it. Feel free, if you like, to share it or use it in your promotional materials or on your website. As I process my images from the trip, I’ll share any other photographs that I find, and I’ve asked the group members to share photographs with you, too.

Merci Beaucoup!

Rad »

2016-05-08 – David 1400Ch. (TripAdvisor)

« Nous étions un groupe de 10 personnes, nous sommes tombés sur une passionnée et une personne authentique qui nous a communiqué sa passion avec une gentillesse et une bonne humeur fantastique.
Cadre sympa, présentation vivante, nous avons pas vu le temps passé ! Elle connaît tout sur la truffe incroyable, profitez de la dégustation c est top. Merci Marie France pour le partage que vous nous avez offert ! Prix de la présentation très faible !  »

2016-04-09 – Alice M. (TripAdvisor)

« Découverte incroyable de la Truffe. Avec des explications passionnées. Un cadre super pour une bonne après-midi.  »

2014-09-19 – Delwen Franzen

« Merci pour cette visite très amicale et intéressante! Tout était aussi bien expliqué en Anglais, avec une version écrite en tant qu’aide. (Everything was also very well explained in English and a text was available to make it easier to follow.) On se réjouit déjà de revenir en hiver pour une visite du marché!  »

2014-08-22 – Lip_Aug sur TripAdvisor

“Truffle School in the Lot”
« I didn’t know much about the infamous French truffle except for the stereotypes (expensive, rare, secretive, tasty…)this introduction into the world of truffles was very informative and in a way created a 2new fans of truffles. ;) Marie-France gave demonstrations on her truffière with her dog Calin and also gave examples of different products and species. A nice way to learn hands on. I recommend the little apèro at her house after to try truffles and learn how to prepare them correctly. You can Also purchase truffles and truffle products. I dont recommend this interaction if you have small children or infants.  »

2014-05-25 – BIENAIME Claude et Nathalie

 » Bravo Marie-France pour cette passion qui vous anime! Ce moment avec vous a été très riche de découvertes! Merci! On s’est ensuite régalés grâce à vos conseils culinaires! Encore Merci.  »

2014-05-11 – Hélène Pitot (Haute Garonne)

 » Marie France, je suis venue vendredi matin. Nous étions avec le groupe de néerlandais… J’ai vécu ce moment avec grand bonheur… Nous avons goûté hier soir les petites truffes de printemps avec des tagliatelles fraîches… C’est magnifique… Je tiens à vous remercier pour votre bonheur humeur et votre capacité à faire partager votre amour pour ce produit divin. Bises toulousaines.  »

2014-01-14 – Mike Spain de Bach (Lot)

« Excellent introduction to everything « truffles »very enjoyable morning »

2013-12-01 – Michel L. Sangkil et Thérèse Bae de Moissac (Tarn et Garonne)

En compagnie de mes amis Coréens (Mr et Mme, Ambassadeur de Corée du Sud)

« Merci pour cette belle journée passée à Limogne en Quercy.
Avec vous, vous avons beaucoup appris sur votre passion : la truffe.
Cordialement »

2013-05-11 – Claude BARLET (Pas de Calais)

« Notre groupe,venu tout droit du Pas de Calais, a appris beaucoup de choses sur la truffe. Nous ne la regarderons plus avec les mêmes yeux et nous l’apprécierons davantage encore.
Marie-France a réussi à nous faire partager sa passion..
Merci et toutes nos félicitations pour cette très belle leçon. »

2013-05-11 – Béatrice Decraene (Pas de Calais)

« J’ai très apprécié votre enthousiasme à parler de votre passion la truffe.
ps. Ne changez rien, tout le groupe vous a trouvé FORMIDABLE

vmv-visenartois.com »

2013-04-15 – Cathy Page (Lot)

 » I don’t know why we haven’t left a message before, it was in November 2011 that 4 friends and I took option 2. We all loved it, talk about it often and are now talking about going again. Our enthusiasm has persuaded others to join us… some friends will do the summer market and others are waiting for the famous winter market. Everything was a dream and we understood Marie France who was able to explain everything in English, though with a delightful accent! To be recommended. »

2013-03-12 – James and Samanthia  Wild-Urquhart (Tasmania, Australia)

« Thankyou Marie-France and Guy,

The information,tour and markets were fantastic. The accommodation was very good and we had a great stay. Thankyou again for a fantastic meal and great hospitality. A must do for everyone interested in Truffles!!! »

2013-01-18 – André et Jean-Etienne (Paris et Gayfié)

« Merci Marie-France pour cet excellent moment partagé avec vous au marché de la truffe à Limogne et dans votre truffière.

Vos explications et démonstrations étaient très claires et très intéressantes.
Merci beaucoup pour vote enthousiasme et votre authenticité.
Nous avons continué au Rince-Cochon pour le menu spécial Truffes et nous avons été aussi enchantés.
Nous recommandons donc à tout le monde cette « Formule N°2″ qui tient toutes ses promesses.
Bien amicalement,
André et Jean-Etienne »

2012-12-29 – Célestin et Brigitte Wépion (Belgique)

 » Nous avons appris beaucoup de choses très intéressantes.
Super matinée très agréable ce vendredi 28/12/12.
Merci beaucoup!!! A refaire!!!
Nous vous souhaitons une bonne année 2013 très prolifique en truffes…
Les 2 Belges.  »

2012-10-03 – Jean-paul et Brigitte Chevalier (La Rochelle)

 » Tout simplement un grand bravo pour l’excellente prestation de mardi dernier.
Notre groupe de marcheurs étaient enchantés!
Nous conservons votre adresse, car c’est avec grand plaisir que nous viendrons vous revoir.
Très cordialement  »

2012-08-08 – Christophe et Véronique DUMOULIN de Nogent-sur-Oise (Oise 60)

 » Bonjour Marie-France,

Chose promise, chose due…
Nous avons partagé un véritable enchantement avec Marie-France cet été.
D’où que vous veniez il faut absolument lui rendre visite, vous en ressortirez non seulement riche de tous les mystères de la célèbre truffe et de sa région mais aussi d’une « leçon de vie » qui est un véritable baume dans la société où l’on vit maintenant.
Cette passionnée vous regonfle pour la rentrée et vous fait apparaitre l’avenir sous un jour meilleur. C’est magique! Merci mille fois. »

2012-07-30 – Marie et Camille DECOSSIN

 » Passionnée et passionnante marie France!!! Quel plaisir et quel bonheur !!!! Une visite géniale et très intéressante, avec un guide qui saura tout vous expliquer sur ce mystérieux diamant noir. Je rêve de revenir en hiver pour que vous nous guidiez sur les marchés!! Encore un grand grand grand merci!!! »

2012-01-08 – Daniel & Régine ROCHAIS (Bretagne)

 » Merci encore de nous avoir fait partager votre passion, c’était très intéressant et
grâce à vous, nous avons passé un séjour très agréable. »

2012-01-03 – Berlingué Raymond (Normandie-Manche)

 » Bravo pour avoir faire partager votre passion de la truffe.Vos explications données le 03/01/2012 nous permettent maintenant de comprendre tout le travail autour de la truffe, culture, récolte, vente et transformation. Un grand merci également à nos amis du Lot pour cette découverte.Le repas au restaurant que vous aviez réservé pour nous fût parfait, et le marché aux truffes de Lalbenque à 14h30 un très beau souvenir pour les néophytes que nous étions. »

2011-04-11 – Mathé Henry

 » Pour nous la culture de la truffe était une énigme. Mais après l’exposé fait par Marie-France dans sa truffière, la culture de la truffe a moins de secret pour nous. Bravo à Marie-France pour son dynamisme afin de nous faire partager sa passion « La Truffe ».

2011-03-08 – Jérome Fabre

 » Deux visites avec notre Amicale chez Marie-France et deux grands moments avec cette passionnée passionnante. De très bons souvenirs pour tout le monde. Félicitations et merci pour l’accueil et le partage. »

2011-01-27 – Jeannine Julien Cruzy (34)

 » Si la truffe avait son Académie,Marie France en serait la Présidente à vie. Merci de votre accueil,de votre gentillesse et de votre accessibilité. Comme le dicton: »tout est bon dans le cochon » l’on peut y ajouter: »a Limogne en Quercy,sur la truffe tout est dit ».Pour ceux qui ne connaissent rien à la truffe ni au Lot faites ce « pèlerinage » cela en vaut le coup. Sincères amitiés à vous deux. »

2010-12-05 – Marie Françoise Gazeau (Cultural Society Airbus)

 » Après les phosphatières, journée bien orchestrée autour de la truffe et de ses secrets. Dégustation au rince cochon et balade en Quercy avec ses dolmens,lavoir papillon et ses puits. Merci à Marie-France pour cette découverte ce samedi 22 janvier sous un ciel bleu azur et température proche de zéro. »

2010-11-03 – Marie France (Truffes Passion)

Marie France Lina .je te remercie pour ton gentil petit mot et je suis sure que ton exposé sur la truffe fera des ravages. Bisous à toi et ta petite sœur.

2010-11-02 – Lina Berger

 » Bonjour, J’ ai 8 ans et ma sœur en a 4, toutes les 2 on a adoré cette visite. Du coup j’ai décidé de faire un exposé sur la truffe à l’école on a le droit. »

2010-10-19 – Les catalans rose

 » Des truffes nous ne connaissions que le goût avec marie france plus de secrets tout est dévoile une semaine de vrai bonheur chez marie france et guy dans leur adorable gîte un couple débordant de gentillesse vivement le prochain séjour.  »

2010-10-10 – Hélène DURAND

 » Merci de nous avoir faire partager votre passion de la truffe. Visite très instructive racontée avec beaucoup de vie et de plaisir. Je n’ai même pas senti le froid et je recommanderai la visite de votre truffière à mes amis. Hélène »

2010-10-04 – Patrick, Patricia (Belgique)

 » Un pur moment de bonheur et de détente totale. Nous y avons passé trois semaines en gîte dans un écrin de verdure et de calme absolu. Guy et Marie-France Ourcival sont des hôtes hors norme. Qui savent accueillir et partager leur passion « La Truffe » sous toutes ses formes. A recommander sans modération. Made in Belgium Patrick »

2010-08-02 – Sandie ATROUS

 » Un pur moment de bonheur, plein de mystère et de traditions Merci encore pour cette animation passionnée »

2010-08-01 – Simone, Michèle, Adrian (Suisse)

 » Merci beaucoup pour la démonstration sous les chaînes. Les petits hors-d’œuvre de truffes étaient merveilleux, hors cat.! Pour nous, arrivant directement de la Suisse, cette voyage a surpassé nos attentes, voilà! »

2009-09-01 – Jeanne Guiraud

 » C’est un grand dépaysement que de découvrir la « culture » de la truffe! A contre-courant de tous les modèles de rentabilité, de prévisions, d’organisation: Elle pousse on ne sait pourquoi au pied de tel ou tel arbre et on doit malgré tout entretenir tout le bois!Il y a des années »avec » et des années »sans »,Marie-France le dit avec le sourire car pour cultiver la truffe il faut être passionné! Merci pour ce témoignage de sagesse et pour ce moment hors du temps  »

2009-01-31 – Guy et monique LASSALLE de PAU (64)

 » Ne connaissant rien de l’histoire du diamant noir , nous avons reçu un beau cours magistral de la part de Marie France qui par sa pédagogie et surtout sa passion nous a convaincu sur le mystère de la TRUFFE .Ensuite , cerise sur le gâteau , un excellent repas en commun avec son mari ( Guy comme moi ) pour terminer notre visite .Je recommanderai absolument à mes amis la découverte de la truffe avec cette passionnée si charmante et simple à la fois Merci  »

2008-08-31 – Michèle et Brendan Ring et Marjolaine

 » Une visite fascinante, Marie-France est une encyclopédie vivante de la truffe (et des plus sympa en plus, ce qui ne gâche rien!) »

2008-08-08 – Rabaud Anick Emmanuel

 » Un week end touristique dans le lot , et ,c’est avec bonheur que nous avons rencontré Marie-France et Guy. Ils nous ont communiqué l’amour de leur région et surtout fait découvrir le monde passionnant et inconnu de la truffe. Vraiment un couple adorable , un gîte agréable , et une visite truffière qui mérite le détour ……ils ont même réussi à nous faire oublier que le temps n’était pas de la partie ….c’est dire!!!!les new addict à la truffe: Rabaud’s familly  »

2008-08-01 – Mr et Mme VAN AELST (Belgique)

 » Félicitations pour votre site, bon travail de mise en pages. Amitiés Wépion en Belgique. J’ai très apprécié votre enthousiasme à parler de votre passion la truffe.ps. Ne changez rien, tout le groupe vous a trouvé FORMIDABLE »